• 1苏(sū )州酱油河虾的做法
• 2苏州有什么(🎺)好吃的
• 3苏州(😎)海平面高度多少(shǎo )米
• 4苏州(📨)必(bì )吃(✝)十大名吃

1苏州酱油河虾的(de )做法

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河虾500克

精制盐7克

食(🙃)用碱(jiǎn )5克

干淀粉3克

小葱2株

植物油(yó(📨)u )75300毫(🍷)升

湿淀粉5克(😼)

蛋(dàn )清半只

1将河虾巨细靡(🚠)遗剥去外壳皮拿出净鲜肉(📉)放(fàng )入碗(🎀)中洗净(jìng )

2滤干虾仁放(🐊)入碗(💂)中参加5克精制(⛎)(zhì )盐5克(⬛)(kè(🐁) )食(♉)用碱浸泡15分钟(zhōng )后冲几次水可以(yǐ(👾) )去掉碱味(🤢)(wèi )

3将(jiāng )冲水后的(de )虾仁控干水分(❗)加2克(😴)盐(🥫)1只(💉)鸡蛋(dàn )清和干淀粉搅拌均匀再后放(✨)放冰箱(xiāng )冷藏(cáng )10分钟(🥔)(zhōng )以内

4炒锅中放(👴)油实耗50毫升(🔣)加热至(🧓)温热(😏)约3成热(rè(👣) )调成中(zhōng )小火放入虾仁滑油至颜色变白(bái )捞出沥干(🕒)控油备用

5炒(📹)锅留底(🔍)油中火(🏾)(huǒ )加热至5成热时(shí )加入葱段(🚙)干炒出香(📒)味

6放(🔻)入虾(xiā )仁翻炒(chǎo )也(🚰)可以(⏱)加少(shǎ(🏟)o )许(xǔ )鸡粉(fě(🍏)n )炒匀后淋入(⚾)少(📉)许水淀粉水勾(⭕)芡再试(shì )一下

7装入(⏰)盘中上桌孕妇食用

8美(mě(🤸)i )味又好吃(🚺)的河虾仁(🤩)腌(🏺)方法成功开(kāi )吃

2苏州(♎)(zhōu )有什(❓)(shí )么(me )好(🖥)(hǎo )吃(🚠)的

一昆山奥(🚁)灶(📋)面(🛫)

中国十大(🏦)面条之一(yī(🙅) )的奥(ào )灶(zào )面是昆(kūn )山的一道主食其通常的特点是面汤鲜(xiān )美主要原料是(shì )用青鱼的鱼鳞(lín )鱼鳃鱼肉鱼(yú )的搅碎后精心(xīn )熬制(🍂)面条也相当绵(🧢)劲有嚼劲苏州人(rén )对吃确(què )实(💸)很执着也(yě )很讲究(😽)有地(dì )方特色的专业名词重(chóng )青免青款汤紧(🌒)(jǐn )汤(💄)等

二鲜肉(⏲)月饼

苏(📏)(sū )州的(🗾)鲜肉月饼肉质紧(jǐ(🦑)n )致肉汁(🌓)鲜美但(dàn )他那样的(🧙)手艺是苏州独特色彩肉汁侵(qīn )蚀在月饼(bǐng )中(zhōng )月饼皮脆糯(🥑)翠竹水咬一(🖨)口非常行(😒)最简形矩阵逢节月饼季老苏州我总是(shì )会排着细长队等新鲜的月饼(bǐng )正式出炉代(🛣)表胥城肉月(💂)饼

三苏州糕团

苏(🎏)(sū )州糕(📻)团也老苏州(🍟)最爱的点心之一世世(♈)代(🐍)代(dài )流传现在很乐(🉑)意手工(gōng )做糕团的手艺人比较少了但它早就(❇)融入到苏(sū )州(zhōu )人(ré(👿)n )的骨子(🛴)(zǐ(🔀) )里(lǐ )无论是逢(féng )年过(guò )节都会有可以购(🔽)买的习惯它一年四(🍤)(sì )季(🔫)都有(yǒu )吧相同(🥋)(tóng )的应景(✖)花样口(✊)味酥软甜糯虽粘却不黏牙代表猪油膏

四枫镇大(📉)面

枫镇大面被誉(yù )为苏州最难做最(🤡)精(jīng )细最(zuì )鲜甜的面条(tiáo )也(yě )苏州的特色名(🌺)(míng )点面汤分为(wéi )红汤和白汤面汤鲜美(mě(🎙)i )是(🦓)由肉骨头黄鳝(🏓)骨(gǔ )虾头螺蛳(🤗)肉等熬(🛬)加工成老(⬇)汤(👇)(tāng )每家的秘方(fāng )都(📧)神(🚮)态(tài )各异苏州(⏮)(zhōu )人都讲(jiǎ(📈)ng )究大(🐹)清早敢头(📭)汤面这是(⛓)对生活的态(tài )度

五紧酵馒头

紧酵馒头(🕹)以鲜肉为内馅在油炸后(⌚)制(🐆)(zhì )而成(🚓)口感(📿)外(💽)脆内(😝)软(🏹)肉汁多而肉(🎺)嫩确实是(shì(🆘) )老苏(🛠)州最爱的(de )美食之(🏬)一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐(🌦)干是苏著(👊)名的民(❇)(mí(🤷)n )间小吃口味偏甜又(🔁)是热爱甜的食物的苏州特色(sè )的味道代(dài )表浸浸豆腐(fǔ )干

七豆沙糖(táng )粥

笃笃(dǔ )笃卖糖粥剧烈我(wǒ )们(📯)从出生长大(🔡)的(de )童谣是你是什么苏州人童年(🔬)的(🌾)味道它(🥔)是用(yòng )红糖和糯米(mǐ )伴着豆(dòu )沙一(yī )起煮制而成口味(🙏)(wèi )甜(✨)却不(bú )腻这种吃粥习俗(sú(🍀) )在苏州已经有一千(qiān )多(duō )年的历史了

八苏式蜜(🌜)饯

每次(cì(⬅) )来偶然路过都会在苏州蜜饯厂公然采购人员苏州(🤴)人实在(zài )是(shì )太(tài )爱吃甜品了蜜饯是(shì )苏州(♊)的特色小吃另外(wài )以前(qián )的宫廷(📮)美(měi )食现在也早足迹遍(bià(✖)n )布全(🦃)国受百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜色金黄一(⏰)层膜的芝(⚡)麻焦香四溢酥脆的外(wài )壳咬一口满嘴留香有咸甜(😙)两种口(kǒu )味

十苏式糖果

苏式糖(📷)果缘于清代(dài )在全国全是有名(míng )的(de )苏式糖果是(shì(💒) )选用天然植物果(🍉)料和花料对付麦芽(🔹)(yá(📊) )糖和(♒)白(bái )糖(🍫)制作而成全部(💝)糖果都配(pèi )料天然但是制(zhì )作工艺考究种(🍩)类丰富(💏)最有(yǒu )特色(🐏)老祖松子(zǐ )糖和(hé )杏糖

3苏(👳)州海平面高度多(🌕)少米

苏州地势(shì )低平平原占总面积的55苏州分别直属中央于(yú )两个一级的(🥃)自然地理区(qū )长(zhǎ(🔙)ng )江三(sān )角(📟)洲平(💗)原地区(🙇)和(hé(🌿) )太湖平原(yuán )地区分属于(🌷)4个二级自然区沿江平原沙洲(👫)区(🈸)苏锡平原区太湖及湖滨丘陵区(🧕)阳(😭)澄淀(diàn )泖低地(⏬)区地貌特征以平缓平原(🥌)为上全(🎵)市的(➕)地势低平(píng )自西向东很缓慢倾斜(😣)平原的(🔡)海拔高度(⏮)34米阳澄(🚅)湖和吴(🏯)江一(🌛)带仅2米以内

苏(🕕)州位(🎣)处中国(🚫)华东地区江(💭)苏东南部长三角中部是(🔷)扬子江城(🐸)市群有用组(zǔ(🥖) )成部(bù )分东傍上(shàng )海南接浙江西抱太湖北依长江(jiā(😉)ng )苏州属(shǔ )亚热(rè )带季(jì(🆑) )风海洋(yáng )性气候四季分明雨(yǔ(🍾) )量(liàng )充沛种植水(💞)稻(😡)小麦(🍨)油菜品质上(shàng )佳(🐛)(jiā )棉花蚕桑林果特产有碧螺春茶叶长(🍀)(zhǎng )江刀鱼太湖银鱼阳澄湖(📭)大闸蟹(🔰)等(🍉)(děng )

4苏州必吃十大名吃

中(⛱)国(guó )十大面(miàn )条中国地域十大(🤘)名(🍯)小(🌁)吃奥灶(zào )面中国十大面条(tiáo )之一是江苏省(🔸)昆(kūn )山(🎄)市(🅱)的悠久的传统面食小吃之一一(😅)类苏菜系都是苏(sū(⏺) )州(🤳)著名(mí(➡)ng )的特色小吃(🀄)到(dào )昆(kūn )山乘船(chuán )游玉峰山人们总要去奥灶馆(♍)慢慢品尝一碗(🐗)奥灶面奥灶面以红油爆鱼面和(🌆)白汤卤鸭面极其很著名其做(⏪)法是用(😨)青鱼的鱼鳞(lín )鱼鳃鱼肉鱼的(🕚)粘液(🐆)煎(❔)煮而成所以味道鲜(🔗)美可口十分如果你是只是相对而言(yán )浇头有(⏮)制作考(kǎo )究爆鱼一律用青鱼制(💠)作卤鸭则(💉)以昆山大麻鸭用(🌸)老汤烧(🌄)煮故肥(🛌)而不腻奥(😑)(ào )灶面更(gèng )是被中国烹饪协会评为江苏省(🦓)的(de )中国(😙)地(🏬)域十大(💞)名吃奥(👈)灶(🎎)面特别以昆山奥(⭕)灶面馆胥城大厦制作地(💬)都很(🎊)便(biàn )宜又好(♌)

2苏(🥏)式鲜肉(⌚)月饼

中国(🐊)地(dì )域十大名小吃苏式鲜肉(🌓)月饼是由(yóu )苏式月饼是江南(📟)一带(🅱)的地(😭)方现代名(🔈)点确实(💾)是苏州(zhōu )著(⭐)名的传(😬)统糕点小(🎠)吃苏式月饼用小麦粉饴(yí(🆚) )糖食用植物油(yóu )或猪油水(shuǐ )等制皮用小麦粉食(shí )用植物油或猪油制酥经(🥇)制(🔠)酥皮包馅(🍗)成形焙(🏊)烤工艺(😱)加工而成外皮酥(🐘)脆(cuì )而粉饱(🐆)(bǎ(🔜)o )满的肉汁(zhī )慢(💧)慢渗(shèn )透其(👪)间(jiān )更是一绝苏(sū )式鲜(xiā(🎁)n )肉月饼还(💣)被中国烹饪协(xié )会评(🏹)为(wéi )江(🏝)(jiāng )苏(🌈)省的(🦖)中国地域十(🏋)大名小吃(🦎)苏式鲜肉月饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻香(🍃)村鲜(🎡)肉月饼比较有名

3苏(📆)(sū )州糕团

中国地域(yù )十大(dà )经典小(🗾)吃(chī )国家(🎖)地理标(🧚)志(🕣)保护产品(pǐ(🐕)n )苏州糕团即苏式糕团为苏州(🌴)糕点的统称是苏州(zhōu )著名的传统糕点(🏯)苏(sū )州著名(míng )的(🐽)糕点有(yǒu )梅花(🚟)糕海棠糕(gāo )葱猪油糕猪油年糕(gā(☔)o )金钱方(fāng )糕松子黄千糕云片糕(🔌)其他苏州(🌝)糕团(🚮)更何(hé )况以(yǐ )黄天源(🃏)牌的(⛵)苏(sū )州糕团极(jí(🏄) )其世界著(zhe )名黄天源牌制作的糕团有近(🐹)200年历史包涵(📩)时令(lìng )特(🌎)色糕团玫瑰大方糕(⛪)松子黄千糕枣(🎓)松(🏅)(sōng )猪油(yóu )夹糕炒肉团双馅团等三百余种最具特色的(🧙)那(🎫)(nà )就是时令特色糕(🚣)团一月闹元宵(🆚)二(🦓)月(🥛)(yuè )背后撑(👍)腰(yāo )糕(gāo )三月清(🧝)明(míng )团四月神仙糕五月端午粽六月谢灶团(🕙)七月豇豆糕(🛷)八月食糍团九月重阳(yáng )糕(🗒)十(🌯)月南瓜团十一(🏹)月冬(dōng )至团十(🎊)二月糖(🆖)(táng )年糕黄(🎍)天源的苏州糕团(tuán )被中国烹(pēng )饪协会(huì )评为江(😺)苏省的(🤹)中国(🌘)地域(yù )十(🌤)大(dà )名小吃

4枫镇大面枫镇大面(miàn )是江苏(➗)枫(🥇)镇特色名点因调味(😫)时(🙇)不需要酱油汤(🌓)汁(🚭)微博澄清故称白汤大(dà )面又是苏州(🏴)著名的传统面(🌈)食小吃枫(🏠)镇大面制作(zuò )历史已(🥞)近200多年历史(🔉)相传乾隆下江南(nán )景点游(yóu )玩寒(♈)山寺(🎯)后偶然(🎴)路(🍬)过枫桥品尝此面后赞誉并御封枫镇白汤大肉(ròu )面数(😌)(shù )百(bǎ(🚡)i )年间枫镇大面便(📷)美(měi )名远扬为世人所熟知枫镇(🙀)大面(miàn )被誉为苏州最(zuì )难做最精(jīng )密细(🌜)致最鲜(🎣)香的面要(🥛)区(⛰)分质优五花肉(🈁)在褪毛刷(⌚)洗等(📒)一这款(kuǎn )步骤加佐料放入锅中(zhōng )焖4个半(🍀)小(xiǎo )时才能起锅汤头则用肉骨(🕣)黄(🌎)鳝骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成其(qí )口感鲜(🕡)美(🚍)异常焖肉(rò(😀)u )入口即化(🐦)

5赵小熙冰糖(🈲)葫芦(lú )

赵小(🆗)熙盒装(zhuāng )小串冰糖葫芦原创古(gǔ(👹) )风者让酸甜滋(zī )味一年四季陪伴你

冰糖葫芦以及中国著(👟)名小吃盛载着(Ⓜ)厚重的传统文化也念想着许多人(rén )酸(suān )甜味道的童年回忆(yì(🐨) )赵小熙始(🐻)终致(zhì )力于基于传统(⚪)与潮流的碰撞探索它冰(🐧)糖葫(🗻)芦的一些很(hěn )有(📞)可(kě(🕖) )能让(🧠)更大(👚)人重新(🚡)拾(shí )起童年的甜(🏑)蜜也(🚫)让冰(✔)糖葫芦这一传(⏹)统特色小(xiǎo )吃焕发生机(🔨)出(💵)新的生命(mìng )力

6卤汁豆腐干

国家地理标志保(👓)护(🤝)产品卤汁豆腐干是江苏苏州著(zhe )名的传统(➰)美食(shí )一直(🥤)并无将(jiāng )近(👇)八十多年的(🔩)历史(🐜)创(🌛)始人是(🌥)生产出(chū )来津津牌(🚥)卤(🎫)汁豆腐(🌞)干的(🐄)苏州食(🚜)品厂因其前身(🥜)为老津津牛(🌘)肉工场(🗳)开怀牌(pái )卤汁(🐓)豆腐干由(🔷)此得名开(🎍)怀牌卤汁豆腐干精选(🀄)上(♟)(shà(🚪)ng )好(📚)(hǎo )原料配以优质辅料建(jiàn )议使用(🐨)民(🛢)间(jiān )技(jì )法和先进工艺(yì )加工(✝)生产(chǎn )而成卤(🦉)汁(👔)十分丰富吃口弹牙软糯价格适中风味(🗜)独特

7糖粥

糖粥(zhōu )也叫红豆粥(zhōu )是用红糖和小米煮(🥜)成(🛳)其(qí )口(kǒu )感丝滑(huá )汤汁粘稠味道清甜(🕚)是江苏苏州著名的特色小(🍡)吃糖粥又是苏州(🚏)一(yī )种冬(🛑)至节令小吃冬至节苏州有吃(🐋)红豆粥的习俗现(xiàn )今(🥃)已近一千六百(🚍)多年(🚩)历史苏州的(de )红豆(dò(💘)u )粥变得异(🚙)常精致细腻红豆和(hé )粥分开而做有红云盖(gài )白(🍔)雪之美白(bái )米粥(⛅)煮得相当的(🕍)没到(🦎)位(wèi )不稀不稠粘糯粘稠状(🎟)豆(♌)沙玉米糊糊香香甜甜不(⚓)腻

8酒酿(🥍)饼

酒酿(🆗)饼是江苏(🧒)苏(⛳)州地方民间名(🔠)点(🚝)也(🍬)苏州(💸)春(🍯)季的时令点心最佳的位置的慢慢品尝时节(jiē )是在清(qīng )明前后酒酿饼以(💻)苏州当地的冬小(😮)(xiǎo )麦和酒(🍹)酿为(🍴)主(➗)要原料(liào )制作(🦂)而(🏣)成外(🤟)观和(⏮)小月饼相象酒酿饼有荤(🛎)素之(🔮)(zhī )分品种主(zhǔ )要注意(yì )有玫瑰(guī )豆(🕠)沙薄荷等味酒酿饼以热(rè )食为佳(jiā )特点(diǎn )是(✖)甜肥软韧油(⬆)润晶(⛅)(jīng )莹透明色泽鲜艳滋味分(🔵)明(👀)如果在春季到苏(🔩)州(💻)游(🏈)玩(🧐)一(😙)定要品(🥇)尝品尝(🍔)刚要做(🚘)的(🉑)酒(💘)酿饼还(hái )也可以买一些能够让亲戚朋友酒酿饼尤以同万兴怎么制作的酒酿饼(bǐng )之一著名

9苏式蜜饯(🎖)

苏式蜜饯是苏州市吴中区(qū )和(hé )相城区的特色(sè )传统特(🙏)色小吃有着悠久的历史(shǐ(📖) )其制作工艺独有(🦓)味(🎯)美(mě(🕕)i )色(sè )鲜受百(🐥)(bǎ(🚪)i )姓爱(à(🌯)i )戴(⛲)消费者的欢迎也是苏州(🐏)著名的(🧔)零食小吃苏州怎么(😰)制作蜜饯(💉)的历(🏂)史可远溯到三国时代清代是苏式蜜饯的(😶)鼎盛时(🦍)期其(qí )中以张祥(🔘)丰之一(🗨)比较著名民风剽悍是宫廷食品苏式(🆓)蜜饯2个装甲旅(💞)160多个品种以金丝(sī )蜜(mì )枣(👻)鲜奶油话梅金(🏀)丝金桔(jú(🏙) )白(⤴)糖杨梅九制陈皮(📧)中最比(bǐ )较(jià(👳)o )著(🚔)名苏(⬇)式话(✋)梅的(⚽)风味是甜中带酸(🌡)口(👜)含一粒爽口生(🌰)津(🍟)但是(🔯)(shì )细(xì )细(🗻)的品(pǐn )味久(🛵)最受旅游者喜爱用洞庭(🍑)柑桔怎么制作而成的苏桔(jú )饼和金桔(🆖)饼桔香浓(🈂)郁(yù )味甜(🔯)爽(🚜)口(⛪)具(🏚)有开胃避免(🔈)(miǎn )咳(😜)嗽功能(👖)

10苏州蟹壳黄

蟹(xiè )壳(🎭)黄民间俗称小麻糕因其(📪)烤的后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得名(🍹)是江浙沪(㊙)一带的特色(💯)小吃之一常与(yǔ(🖇) )大麻糕红色搭配(💢)作礼(🚆)品用在(zài )苏州很流行都是(shì(😅) )苏州著(zhe )名的(👙)(de )特色小(xiǎo )吃之一其特(🗜)点是形似蟹壳色呈(🈂)金(🆔)黄油(💹)多不腻香脆(💺)(cuì )酥(sū )松糖(🚽)馅(xiàn )甜醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄主要注意分为咸甜两种(🏩)当然了老(🛅)苏州最(🎄)爱(🚇)的(🙂)是咸(🛹)味(wèi )蟹壳黄(🌠)苏州蟹壳黄做法类似于海派(pài )蟹(🤝)壳黄咸(xiá(🕗)n )味蟹壳(ké )黄以猪(zhū )肉丁(dīng )偏于(yú )软腻的苏式肉松(👎)和细腻(🧔)柔滑的台式(shì )肉(rò(🐙)u )松调(🚪)和在(👞)一起那就是(💴)软中带脆(🚑)的单双层口感一并加入(📨)猪板油葱花火腿食用油相(xiàng )当味(🐈)(wèi )道鲜(xiān )美